Het is vandaag echt weer voor pompoensoep

een gesnipperde ui, een flespompoen in blokjes, 

zo'n drie aardappels in blokjes en

een halve liter bouillon.

En ook onmisbaar is een keukenhulp, die alle blokjes 

in een bakje doet.

De ui in wat olijfolie zacht laten worden,

pompoen- en aardappelblokjes erbij.

Kruiden met peper, zout, paprikapoeder,

kurkuma en kardemon.

Aan de kook brengen en

lekker zachtjes laten pruttelen

tot alles zacht is.

Voor een egale soep even pureren met de staafmixer.

Smakelijk eten!

(en het heeft ons goed gesmaakt)